なぜか子供たちに大好評 梅シロップの残りで梅ジャム作りました!

こんにちは。ぴよちゃんです。

梅シロップの残りの梅を使って
梅ジャムを作りました。

 

まず、梅をひたひたのお湯でしばらくゆでて、
種から果肉を取り(ゆでないと取りにくい)
果肉の半分の重さの砂糖と、
これまたひたひたのお湯でグツグツ。
アクを取りながら、とろとろになるまで煮たらできあがり。

適当な瓶がなかったので、
無印のホーローの容器に入れました。
ホーローなら、ジャム入れても大丈夫ですもんね。
口が大きいから、すくいやすくていい感じです。

梅ジャムはあんまり子供向きの味じゃないかな、
と思っていたけれど、意外にも子供たちに人気です。
そのままスプーンですくって舐めています。

いやー。梅シロップも好評だし、梅ジャムもできて、
二度おいしいですね~♪

 

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