明日は運動会。さて、お弁当はどうしようか……。究極のズボラ弁当でいくしかないな

こんにちは。ぴよちゃんです。

明日は小学校の運動会でございます。

もともと料理が得意でない上に、入院中の次女のお見舞いで疲労困憊です。
こんな状態で、ステキなお弁当など作れるはずがありません。
てか、疲れてなくても作れないんだけどね。

そんなわけで、今年のお弁当はこれでいこうと思います。

そうめん
唐揚げ(これだけは頑張って自分で揚げるぞ!)
卵カップサラダ(ゆでたまごの黄身を抜いて、きゅうりとトマトであえて、白身カップに入れる)
ハムとチーズのクルクル巻
彩りにブロッコリーとプチトマト
冷凍したメロン

お弁当そうめん、初チャレンジです。暑いから意外とおいしくて好評らしいですよ。

一口大にクルクルっと丸めて上に飾りをトッピングしようかな。
ちなみに、純粋なそうめんではなく、「そうらーめん」ってのを買ってみました。

永谷園 そうらーめん 2人前(204.2g)
by カエレバ

おいしそうだなー、と思って。

次女もまだ退院どころか外泊できそうもないので、お弁当食べるのは三人だけ。
量も少ないからこれでいいかなーと。
以上、ズボラ弁当でした。

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